VIGILIA BEER HALLOWEEN OSTERIA ALL'USSERO
Cena con degustazioni di birre artigianali all'Osteria all'Ussero. Intrattenimento musicale alla presenza di Santi & Stregoni
Data: giovedì 30 ottobre 2014
La magia della produzione “artisan brewing” accende il conto alla rovescia verso la più “mistery” delle notti. Appuntamento da non mancare giovedì 30 ottobre ore 20.30 all'Osteria all'Ussero a Rigoli. Una vigilia di Halloween da trascorrere all'interno del Parco della Villa di Corliano suggestiva cornice conosciuta dagli amanti dell'arte, della storia ma anche della buona cucina. Lo chef Antonio e l'esperto Simone Cantoni di Puro Malto hanno predisposto un menù da favola. Soci ed amici dell'associazione I Cavalieri saranno presenti. Ecco nei dettagli il menù e come è solito fare per ogni portata il giusto abbinamento di birra.
Antipasti
Fagottino di scarola
e formaggio fresco su crema di zucca
birra in abbinamento: “Runa”, Belgian Ale, chiara, 4.8%
Birrificio Montegioco, Montegioco (Alessandria)
Primo piatto
Tortelli di zucca al burro e salvia
birra in abbinamento: “MIgdal Bavel”, Saison, DORATA 6.66%
Birrificio Extraomnes, Marnate (Varese)
Secondo piatto
Arrosto di maiale in salsa di mele
e cipolle di tropea con rapini ripassati
birra in abbinamento: “Ildegarda”,
American Pale Ale, Dorata, 6.8%
Birra Badia, Montale (Pistoia)
Dessert
Cheese-cake ai frutti di bosco
birra in abbinamento: “Demon Hunter”, SCOTCH ALE, AMBRATa, 8.5%
Birrificio Montegioco, Montegioco (Alessandria)
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Acqua minerale
Caffè
€ 25,00 p.p. PRENOTAZIONI 335-5863364 / 331-5791910
